Танзимгарони афзоишсифат ва махсулнокии дарахтони меваро баланд бардошта метавонад. Ин пажӯҳиш дар истгоҳи пажӯҳишгоҳи хурмо дар устони Бушеҳр ду сол пай дар пай сурат гирифт ва ҳадафаш арзёбии таъсири пошидани пеш аз ҳосил бо танзимгари афзоиш ба хосиятҳои физикӣ-кимиёвии меваҳои хурмо (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') дар марҳилаҳои ҳалол ва тамор. Дар соли аввал ба хӯшаҳои меваи ин дарахтон дар марҳилаи кимрӣ ва дар соли дуюм дар марҳилаи кимри ва ҳабабук + кимри NAA (100 мг/л), GA3 (100 мг/л), КИ (100 мг/л), SA (50 мг/л), Пут (1,288 × 103 мг/л об) пошида шуданд. Ба барг пошидани тамоми танзимгари нашъунамои растанӣ ба шохаҳои навъи хурмои «Шаҳобӣ» дар марҳилаи кимрӣ ба параметрҳои дарозӣ, диаметр, вазн ва ҳаҷм нисбат ба назорат таъсири назаррас нарасонд, аммо пошидани барг боNAAва то андозае Гузоштан дар марҳилаи ҳабабук + кимри боиси афзоиши назарраси ин параметрҳо дар марҳилаҳои ҳалол ва тамар гардид. Пошидани барг бо тамоми танзимгарони афзоиш боиси афзоиши назарраси вазни селлюлоза дар марҳилаи ҳалол ва тамар гардид. Дар марҳилаи гулкунӣ, пас аз пошидани барг бо Put, SA, вазни даста ва фоизи ҳосил хеле зиёд шуд.GA3ва махсусан НАА нисбат ба назорат. Дар маҷмӯъ, фоизи тарки мева бо ҳама танзимкунандагони афзоиш ҳамчун дорупошии барг дар марҳилаи ҳабабук + кимри дар муқоиса бо пошидани барг дар марҳилаи кимри хеле баланд буд. Пошидани барг дар марҳилаи кимрӣ миқдори резиши меваҳоро хеле кам кард, аммо пошидани барг бо NAA, GA3 ва SA дар марҳилаи hababook + кимри шумораи қатраҳои меваҳоро нисбат ба назорат хеле зиёд кард. Пошидани баргҳо бо ҳама PGR-ҳо дар марҳилаҳои кимри ва хабабук + кимри боиси коҳиши назарраси фоизи TSS ва инчунин фоизи карбогидратҳои умумӣ дар муқоиса бо назорат дар марҳилаҳои ҳалол ва тамар гардид. Пошидани баргҳо бо ҳамаи PGR-ҳо дар марҳилаҳои кимри ва хабабук + кимрӣ боиси афзоиши назарраси фоизи ТТ дар марҳилаи ҳалол дар муқоиса бо назорат гардид.
Иловаи 100 мг/л NAA тавассути сӯзандору вазни хӯшаро зиёд кард ва хусусиятҳои физикии меваҳоро ба монанди вазн, дарозӣ, диаметр, андоза, фоизи селлюлоза ва TSS дар навъи хурмои «Кабкаб» беҳтар кард. Аммо вазни дон, фоизи туршй ва микдори шакари камнашаванда тагьир дода нашудааст. GA-и экзогенӣ ба фоизи селлюлоза дар марҳилаҳои гуногуни рушди мева таъсири назаррас надошт ва NAA фоизи баландтарини селлюлозаро дошт8.
Тадқиқотҳои марбута нишон доданд, ки вақте ки консентратсияи IAA ба 150 мг/л мерасад, резиши меваи ҳарду навъи южуб ба таври назаррас коҳиш меёбад. Вақте ки консентратсияи баландтар аст, суръати резиши мева зиёд мешавад. Пас аз ба кор бурдани ин танзимкунандагони афзоиш, вазни мева, диаметр ва вазни хӯша 11 зиёд мешавад.
Навъи Шаҳоби як навъи хурмо аст ва ба миқдори ками об хеле тобовар аст. Инчунин,
Мева қобилияти нигоҳдории баланд дорад. Ба туфайли ин хусусиятхо он дар вилояти Бушер ба микдори зиёд парвариш карда мешавад. Аммо яке аз камбудиҳои он дар он аст, ки меваи он каме селлюлоза ва санги калон дорад. Аз ин ру, хар як чидду чахди бехтар намудани микдор ва сифати мева, махсусан зиёд кардани хачму вазн ва дар нихояти кор, хосилнокии он метавонад даромади истехсолкунандагонро афзун гардонад.
Аз ин рӯ, ҳадафи ин тадқиқот беҳтар кардани хосиятҳои физикӣ ва химиявии меваҳои хурмо бо истифода аз танзимгари афзоиши растанӣ ва интихоби беҳтарин буд.
Мо ба гайр аз «Пут» хамаи ин махлулхоро як руз пеш аз пошидани барг тайёр карда, дар яхдон нигох медоштем. Дар тадқиқот, маҳлули Put дар рӯзи пошидани барг омода карда шуд. Мо бо усули пошидани баргҳо маҳлули зарурии танзимкунандаи афзоишро ба кластерҳои меваҷот истифода бурдем. Ҳамин тариқ, пас аз интихоби дарахтони дилхоҳ дар соли аввал, дар марҳилаи кимри дар моҳи май аз паҳлӯҳои гуногуни ҳар як дарахт се кластери мевагӣ интихоб карда шуда, ба кластерҳо табобати дилхоҳ татбиқ карда шуд ва онҳо нишонгузорӣ карда шуданд. Дар соли дуюм, аҳамияти мушкилот тағиротро тақозо мекард ва дар он сол аз ҳар дарахт чор кластер интихоб карда шуд, ки дутои онҳо дар моҳи апрел дар марҳилаи ҳабабук буданд ва дар моҳи май ба марҳилаи кимри ворид шуданд. Аз ҳар як дарахти интихобшуда танҳо ду кластери мевагӣ дар марҳилаи кимри буданд ва танзимгарони афзоиш истифода шуданд. Барои пошидани маҳлул ва часпонидани тамғакоғазҳо дастгоҳи дорупошии дастӣ истифода мешуд. Барои беҳтарин натиҷа, субҳи барвақт ба кластерҳои мева пошед. Мо ба таври тасодуфӣ аз ҳар як хӯша дар марҳилаи ҳалол дар моҳи июн ва дар марҳилаи тамар дар моҳи сентябр якчанд намунаи мева интихоб карда, ченкунии зарурии меваҳоро барои омӯхтани таъсири танзимкунандаҳои гуногуни афзоиш ба хосиятҳои физикӣ-кимиёвии меваҳои навъи Шаҳобӣ анҷом додем. Ҷамъоварии маводи растанӣ тибқи меъёрҳо ва қонунҳои дахлдори институтсионалӣ, миллӣ ва байналмилалӣ гузаронида шуда, барои ҷамъоварии маводи растанӣ иҷозат гирифта шудааст.
Барои чен кардани ҳаҷми мева дар марҳилаҳои ҳалол ва тамар, мо ба таври тасодуфӣ аз ҳар як кластер даҳ меваро барои ҳар як такрори мувофиқ ба ҳар як гурӯҳи табобат интихоб кардем ва ҳаҷми умумии меваҳоро пас аз об гузоштан чен карда, онро ба даҳ тақсим кардем, то ҳаҷми миёнаи меваҳоро ба даст орем.
Барои чен кардани фоизи селлюлоза дар марҳилаҳои ҳалол ва тамар, мо ба таври тасодуфӣ аз ҳар як хӯшаи ҳар як гурӯҳи табобат 10 мева интихоб кардем ва вазни онҳоро бо истифода аз тарозуи электронӣ чен кардем. Пас аз он мо селлюлозаро аз ядро ҷудо кардем, ҳар як қисмро алоҳида баркашидем ва арзиши умумиро ба 10 тақсим кардем, то вазни миёнаи селлюлозаро ба даст орем. Вазни селлюлозаро бо формулаи 1,2 ҳисоб кардан мумкин аст.
Барои чен кардани фоизи намӣ дар марҳилаҳои ҳалол ва тамар, мо 100 г селлюлозаи тару тозаро аз ҳар як хӯша дар як такрор дар ҳар як гурӯҳи табобат бо тарозуи электронӣ баркашидем ва онро дар танӯр дар ҳарорати 70 °C барои як моҳ мепазем. Сипас, мо намунаи хушкшударо баркашидем ва фоизи намиро бо формулаи зерин ҳисоб кардем:
Барои чен кардани суръати резиши мева, мо шумораи меваҳоро дар 5 кластер ҳисоб кардем ва суръати коҳиши меваҳоро бо формулаи зерин ҳисоб кардем:
Мо тамоми хӯшаи меваҳоро аз кафҳои коркардшуда гирифта, дар тарозу баркашидем. Мо аз руи микдори шонахои хар як дарахт ва масофаи байни нихолхо афзоиши хосилро хисоб карда тавонистем.
Арзиши рН-и афшура туршӣ ё сілтӣ будани онро дар марҳилаҳои ҳалол ва тамар инъикос мекунад. Мо дар ҳар як гурӯҳи таҷрибавӣ ба таври тасодуфӣ 10 меваро аз ҳар як хӯша интихоб кардем ва 1 г селлюлозаро баркашидем. Мо ба маҳлули экстраксия 9 мл оби тозашуда илова кардем ва рН-и меваро бо истифода аз рНметри JENWAY 351018 чен кардем.
Пошидани барг бо тамоми танзимкунандагони афзоиш дар марҳилаи кимри, дар муқоиса бо назорат, коҳиши меваҳоро ба таври назаррас коҳиш дод (расми 1). Гайр аз ин, пошидани барг бо НАА ба навъхои хабабук + кимри суръати резиши меваро нисбат ба гурухи назорат хеле зиёд кард. Фоизи баландтарини резиши мева (71,21%) ҳангоми пошидани барг бо NAA дар марҳилаи ҳабабук + кимрӣ ва камтарин фоизи мевагӣ (19,00%) ҳангоми пошидани барг бо GA3 дар марҳилаи кимри мушоҳида шудааст.
Дар байни ҳамаи табобатҳо, мундариҷаи TSS дар марҳилаи ҳалол нисбат ба марҳилаи тамар хеле пасттар буд. Пошидани баргҳо бо ҳама PGR-ҳо дар марҳилаҳои кимри ва хабабук + кимри боиси кам шудани миқдори TSS дар марҳилаҳои ҳалол ва тамар дар муқоиса бо назорат гардид (расми 2А).
Таъсири пошидани барг бо тамоми танзимгари афзоиш ба хусусиятҳои кимиёвӣ (A: TSS, B: TA, C: pH ва D: умумии карбогидратҳо) дар марҳилаҳои Хабабук ва Кимри. Арзишҳои миёна пас аз як ҳарф дар ҳар як сутун дар саҳ< 0,05 (озмоиши LSD). Путресцин, SA - кислотаи салицилӣ (СА), NAA - кислотаи нафтилсирӣ, КИ - кинетин, GA3 - кислотаи гибберелликро гузоред.
Дар марҳилаи ҳалол, ҳама танзимкунандагони афзоиш тамоми TA меваҳоро ба таври назаррас афзоиш доданд, бо фарқияти назаррас байни онҳо нисбат ба гурӯҳи назоратӣ (расми 2B). Дар давраи тамар, ТА-и пошидани барг дар давраи кабобк+кимрй пасттар буд. Аммо, барои ягон танзимгари афзоиши растанӣ, ба истиснои пошидани баргҳои NAA дар давраҳои кимри ва кимри + каббук ва дорупошии баргҳои GA3 дар давраи кабобк + каббук фарқияти назаррас пайдо нашуд. Дар ин марҳила, баландтарин TA (0,13%) дар посух ба NAA, SA ва GA3 мушоҳида шуд.
Бозёфтҳои мо дар бораи беҳтар шудани хусусиятҳои физикии меваҳо (дарозӣ, диаметр, вазн, ҳаҷм ва фоизи селлюлоза) пас аз истифодаи танзимкунандагони гуногуни афзоиш дар дарахтони южуб ба маълумоти Ҳесамӣ ва Абдӣ мувофиқат мекунанд8.
Вақти фиристодан: Мар-17-2025