Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи Apple Apple, ҳосили миллии себ соли гузашта рекордӣ буд.
Дар Мичиган, соли пурқувват нархи баъзе навъҳоро коҳиш дод ва боиси таъхир дар корхонаҳои бастабандӣ гардид.
Эмма Грант, ки Cherry Bay Orchards дар Саттонс Бэйро идора мекунад, умедвор аст, ки баъзе аз ин масъалаҳо дар ин мавсим ҳал хоҳанд шуд.
"Мо инро ҳеҷ гоҳ истифода накарда будем" гуфт вай ва як сатил моеъи ғафси сафедро кушод. "Аммо азбаски дар Мичиган себҳо торафт бештар мешуданд ва бастакорон барои бастабандӣ вақти бештар ва бештар лозим буданд, мо тасмим гирифтем, ки онро санҷем."
Моеъ атанзимгари афзоиши растаниҳо; вай ва ҳамкорони ӯ консентратро бо омехта кардани он бо об ва пошидани як майдони хурди дарахтони себ бо Premier Honeycrisp озмоиш карданд.
"Ҳоло мо ин ашёро бо умеди таъхири пухтани Premier Honeycrisp [себ] пошида истодаем" гуфт Грант. "Онҳо дар дарахт сурх мешаванд ва баъд вақте ки мо ҷамъоварии себҳои дигарро ба итмом мерасонем ва онҳоро мечинем, онҳо ҳанӯз дар сатҳи пухтагӣ барои нигоҳдорӣ ҳастанд."
Умедворем, ки ин себҳои барвақт то ҳадди имкон сурх мешаванд ва аз ҳад пухта мешаванд. Ин ба онҳо имконият медиҳад, ки ҷамъоварӣ, нигоҳдорӣ, бастабандӣ ва дар ниҳоят ба истеъмолкунандагон фурӯхта шаванд.
Дар назар аст, ки имсол ҳосили зиёд гирифта шавад, аммо нисбат ба соли гузашта камтар. Бо вуҷуди ин, пажӯҳишгарон мегӯянд, ки дидани ин ҳодиса се сол паиҳам ғайриоддӣ аст.
Крис Герлах мегӯяд, ки ин қисман аз он сабаб аст, ки мо дар саросари кишвар дарахтони себро бештар мешинем.
"Мо дар панҷ соли охир тақрибан 30,35,000 гектар себ шинондем" гуфт Герлах, ки таҳлили Ассотсиатсияи Apple-и Амрико, ассотсиатсияи савдои саноати себро пайгирӣ мекунад.
«Шумо дар болои себи бобои худ дарахти себ намешинондед», - гуфт Герлах. "Шумо 400 дарахтро дар як акр бо соябони азим намешинонед ва ба шумо лозим меояд, ки барои буридан ё даравидани дарахтон вақт ва кӯшиши зиёд сарф кунед."
Аксарияти истеҳсолкунандагон ба системаҳои зичии баланд мегузаранд. Ин дарахтони тордор ба девори мева монанданд.
Онҳо себ бештар дар фазои камтар парвариш мекунанд ва онҳоро осонтар мечинанд - чизе, ки агар себ тару тоза фурӯхта шавад, бояд дастӣ анҷом дода шавад. Гайр аз ин, ба гуфтаи Герлах, сифати мева беш аз пеш баландтар аст.
Герлах гуфт, ки баъзе кишоварзон зиён диданд, зеро ҳосили рекордии соли 2023 боиси чунин нархи пасти баъзе навъҳо гардид.
«Одатан дар охири мавсим ин себпарварон аз почта чек мегирифтанд. Имсол бисёр кишоварзон бо почта ҳисоб гирифтанд, зеро себашон аз арзиши хидмат арзонтар буд».
Илова бар хароҷоти баланди меҳнат ва дигар хароҷот, аз қабили сӯзишворӣ, истеҳсолкунандагон бояд барои нигоҳдорӣ, бастабандии себ ва субсидияҳои комиссия барои фурӯшандагони соҳа пардохт кунанд.
"Одатан, дар охири мавсим, себпарварон нархи фурӯши себро бо назардошти арзиши ин хидматҳо гирифта, пас аз почта чек мегиранд" гуфт Герлах. "Имсол бисёр кишоварзон бо почта ҳисоб гирифтанд, зеро себҳои онҳо аз арзиши хидмат арзонтар буданд."
Ин ноустувор аст, махсусан барои кишоварзони хурд ва миёна - ҳамон кишоварзоне, ки дар шимоли Мичиган боғҳои зиёде доранд.
Герлач гуфт, ки истеҳсолкунандагони себи ИМА муттаҳид мешаванд ва сармоягузории бештарро аз сармояи хусусӣ ва фондҳои мустақили хориҷӣ мебинанд. Вай гуфт, ки ин тамоюл танҳо пас аз боло рафтани хароҷоти корӣ идома хоҳад дод, ки танҳо аз мева пул кор карданро мушкил мекунад.
"Имрӯзҳо дар рафҳо барои ангур, клементин, авокадо ва дигар маҳсулот рақобати зиёд вуҷуд дорад" гуфт ӯ. "Баъзе одамон дар бораи он сухан мегӯянд, ки мо бояд чӣ кор кунем, то себро ҳамчун категория пешбарӣ кунем, на танҳо Honeycrisp бар зидди Red Delicious, балки себ бар зидди дигар маҳсулот."
Бо вуҷуди ин, Герлах гуфт, ки кишоварзон бояд дар ин мавсими кишт каме сабукӣ бинанд. Ин сол барои Apple як соли бузург аст, аммо дар муқоиса бо соли гузашта себ хеле камтар аст.
Дар Саттонс Бэй, як танзимгари афзоиши растанӣ, ки Эмма Грант беш аз як моҳ пеш пошида буд, таъсири дилхоҳ дод: он ба баъзе себҳо вақти бештар дод, то сурх шаванд, бе пухтагӣ. Чӣ қадаре ки себ сурхтар бошад, барои бастакорон ҳамон қадар ҷолибтар аст.
Ҳоло вай гуфт, ки бояд мунтазир шавад ва бубинад, ки оё ҳамон кондитсионер пеш аз бастабандӣ ва фурӯхтани себ ба беҳтар нигоҳ доштани себ кӯмак мекунад.
Вақти фиристодан: октябр-10-2024