Тибқи иттилои Ассотсиатсияи себҳои ИМА, ҷамъоварии себи соли гузашта дар саросари кишвар рекордӣ буд.
Дар Мичиган, соли пурқувват боиси коҳиши нархи баъзе навъҳо ва ба таъхир дар корхонаҳои бастабандӣ гардид.
Эмма Грант, ки боғҳои Черри Бэйро дар Саттонс Бэй идора мекунад, умедвор аст, ки баъзе аз ин масъалаҳо дар ин мавсим ҳал хоҳанд шуд.
«Мо инро қаблан ҳеҷ гоҳ истифода накарда будем», - гуфт вай ва сатили моеъи ғафси сафедро кушод. «Аммо азбаски себҳо дар Мичиган рӯз аз рӯз зиёд мешуданд ва бастабандҳо барои бастабандӣ вақти бештар ва бештарро талаб мекарданд, мо қарор додем, ки онро санҷем».
Моеъ як асттанзимгари афзоиши растанӣ; вай ва ҳамкоронаш консентратсияро бо омехта кардани он бо об ва пошидани як майдони хурди дарахтони себ бо Premier Honeycrisp санҷиданд.
Грант гуфт: «Ҳоло мо ин маводро бо умеди ба таъхир андохтани пухта расидани [себҳои] Premier Honeycrisp пошида истодаем. Онҳо дар дарахт сурх мешаванд ва сипас, вақте ки мо себҳои дигарро ҷамъ мекунем ва мечинем, онҳо барои нигоҳдорӣ ҳанӯз дар сатҳи пухта расидан қарор доранд».
Мо умедворем, ки ин себҳои барвақтӣ то ҳадди имкон сурх хоҳанд буд, бе он ки аз ҳад зиёд пухта шаванд. Ин имкони беҳтари ҷамъоварӣ, нигоҳдорӣ, бастабандӣ ва дар ниҳоят ба истеъмолкунандагон фурӯхтани онҳоро фароҳам меорад.
Интизор меравад, ки ҳосили имсола зиёд бошад, аммо нисбат ба соли гузашта камтар бошад. Аммо, ба гуфтаи муҳаққиқон, се соли пай дар пай чунин ҳодиса ғайриоддӣ аст.
Крис Герлах мегӯяд, ки ин қисман аз он сабаб аст, ки мо дар саросари кишвар дарахтони себи бештар мешинонем.
Герлах, ки таҳлили Ассотсиатсияи себи Амрико, иттиҳодияи тиҷоратии саноати себро пайгирӣ мекунад, гуфт: "Мо дар панҷ соли охир тақрибан 30,35,000 акр себ шинондем."
«Шумо дарахти себро дар болои дарахти себи бобоятон намешинонед», - гуфт Герлах. «Шумо дар як акр 400 дарахт бо соябони калон намешинонед ва шумо бояд вақт ва кӯшиши зиёдро барои буридан ё ҷамъоварии дарахтон сарф кунед».
Аксари истеҳсолкунандагон ба системаҳои зичии баланд мегузаранд. Ин дарахтони шабакавӣ ба деворҳои мева монанданд.
Онҳо себҳои бештарро дар фазои камтар мерӯёнанд ва онҳоро осонтар мечинанд — коре, ки агар себ тару тоза фурӯхта шавад, бояд бо даст анҷом дода шавад. Илова бар ин, ба гуфтаи Герлах, сифати мева нисбат ба пештара баландтар аст.
Герлах гуфт, ки баъзе кишоварзон зиён диданд, зеро ҳосили рекордии соли 2023 боиси паст шудани нархи баъзе навъҳо гардид.
«Одатан дар охири мавсим, ин себпарварон тавассути почта чек мегирифтанд. Имсол бисёре аз деҳқонон ҳисобнома-фактураҳоро тавассути почта мегирифтанд, зеро себҳои онҳо аз арзиши хизматрасонӣ камтар арзиш доштанд».
Илова бар хароҷоти баланди меҳнат ва дигар хароҷот ба монанди сӯзишворӣ, истеҳсолкунандагон бояд барои нигоҳдорӣ, бастабандии себ ва субсидияҳои комиссионӣ барои фурӯшандагони саноат пардохт кунанд.
Герлах гуфт: «Одатан, дар охири мавсим, себпарварон нархи фурӯши себро аз кам кардани арзиши ин хидматҳо мегиранд ва сипас тавассути почта чек мегиранд». «Имсол бисёре аз деҳқонон ҳисобнома-фактураҳоро тавассути почта гирифтанд, зеро себҳои онҳо аз арзиши хидматрасонӣ камтар буданд».
Ин ноустувор аст, махсусан барои кишоварзони хурду миёна - ҳамон кишоварзоне, ки дар шимоли Мичиган боғҳои зиёде доранд.
Герлах гуфт, ки истеҳсолкунандагони себи ИМА муттаҳид мешаванд ва сармоягузориҳои бештарро аз сармояи хусусӣ ва фондҳои сармоягузории хориҷии соҳибихтиёр мебинанд. Вай гуфт, ки ин тамоюл танҳо бо афзоиши хароҷоти меҳнат идома хоҳад ёфт, ки ба даст овардани пулро танҳо аз мева душвор мегардонад.
«Имрӯз барои ангур, клементин, авокадо ва дигар маҳсулот дар рафҳо рақобати зиёд вуҷуд дорад», - гуфт ӯ. «Баъзе одамон дар бораи он ки мо бояд барои таблиғи себ ҳамчун як категория чӣ кор кунем, на танҳо Honeycrisp дар муқобили Red Delicious, балки себ дар муқобили дигар маҳсулот, сӯҳбат мекунанд».
Бо вуҷуди ин, Герлах гуфт, ки кишоварзон бояд дар ин мавсими кишт каме сабукӣ эҳсос кунанд. Имсол барои себ соли муҳим хоҳад буд, аммо нисбат ба соли гузашта себ хеле камтар аст.
Дар Саттонс Бэй, як танзимгари афзоиши растанӣ, ки Эмма Грант беш аз як моҳ пеш пошида буд, таъсири дилхоҳ дод: он ба баъзе себҳо вақти бештар дод, ки сурх шаванд, бе он ки аз ҳад зиёд пухта шаванд. Ҳар қадар себ сурхтар бошад, ҳамон қадар барои бастабандҳо ҷолибтар аст.
Акнун вай гуфт, ки бояд интизор шавад ва бубинад, ки оё ҳамон кондитсионер пеш аз бастабандӣ ва фурӯши себ ба нигоҳдории онҳо беҳтар кӯмак мекунад ё не.
Вақти нашр: 10 октябри соли 2024