Хлормекват як доруи машҳур аст.танзимгари афзоиши растанӣбарои мустаҳкам кардани сохтори растанӣ ва осон кардани ҷамъоварӣ истифода мешавад. Аммо ин кимиёвӣ ҳоло дар саноати хӯроквории ИМА пас аз кашфи ғайричашмдошт ва васеъ паҳншудаи он дар захираҳои ҷав дар ИМА таҳти назорати нав қарор дорад. Сарфи назар аз манъи истеъмоли ин зироат дар Иёлоти Муттаҳида, хлормекват дар якчанд маҳсулоти ҷав, ки дар саросари кишвар дастрасанд, пайдо шудааст.
Паҳншавии хлормекват асосан тавассути таҳқиқот ва тафтишоте, ки аз ҷониби Гурӯҳи кории экологӣ (EWG) гузаронида шудааст, ошкор карда шуд, ки дар як таҳқиқоти ахир, ки дар Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology нашр шудааст, муайян карда шуд, ки дар панҷ ҳолат хлормекват дар намунаҳои пешоби чор нафари онҳо ошкор карда шудааст.
Алексис Темкин, токсикологи Гурӯҳи кории муҳити зист, дар бораи таъсири эҳтимолии хлормекват ба саломатӣ изҳори нигаронӣ карда, гуфт: "Истифодаи васеъи ин пестисиди камомӯзишшуда дар одамон идоракунии онро душвор мегардонад. Ҳатто касе медонад, ки ӯро хӯрдаанд."
Кашфи он, ки сатҳи хлормекват дар хӯрокҳои асосӣ аз номуайян то 291 мкг/кг аст, баҳсҳоро дар бораи таъсири эҳтимолии саломатӣ барои истеъмолкунандагон ба вуҷуд овард, хусусан азбаски хлормекват бо натиҷаҳои номатлуби репродуктивӣ ва натиҷаҳои номатлуби репродуктивӣ дар таҳқиқоти ҳайвонот алоқаманд аст.
Гарчанде ки мавқеи Оҷонсии ҳифзи муҳити зисти ИМА (EPA) ин аст, ки хлормекват ҳангоми истифодаи тавсияшуда хатари кам дорад, мавҷудияти он дар маҳсулоти маъмули ҷав, ба монанди Cheerios ва Quaker Oats, нигаронкунанда аст. Ин вазъият фавран равиши сахттар ва ҳамаҷонибаро барои назорати таъминоти ғизоӣ, инчунин таҳқиқоти амиқи токсикологӣ ва эпидемиологиро барои арзёбии ҳамаҷонибаи хатарҳои эҳтимолии саломатӣ, ки бо таъсири хлормекват алоқаманданд, талаб мекунад.
Мушкили асосӣ дар механизмҳои танзимкунанда ва назорати истифодаи танзимгарони афзоиш ва пеститсидҳо дар истеҳсоли зироатҳо мебошад. Кашфи хлормекват дар таъминоти ҷавҳои ватанӣ (новобаста аз мақоми манъшуда) камбудиҳои чаҳорчӯбаи танзимкунандаи имрӯзаро нишон медиҳад ва ба зарурати иҷрои қатъии қонунҳои мавҷуда ва шояд таҳияи дастурҳои нави тандурустии ҷамъиятӣ ишора мекунад.
Темкин аҳамияти танзимро таъкид карда, изҳор дошт: "Ҳукумати федералӣ дар таъмини мониторинг, тадқиқот ва танзими дурусти пеститсидҳо нақши муҳим мебозад. Бо вуҷуди ин, Агентии ҳифзи муҳити зист аз ваколати худ барои ҳифзи кӯдакон аз моддаҳои кимиёвӣ дар ғизои онҳо даст мекашад. Масъулият барои хатари эҳтимолӣ." хатарҳои саломатӣ аз моддаҳои кимиёвии заҳрнок, ба монанди хлормекват."
Ин вазъият инчунин аҳамияти огоҳии истеъмолкунандагон ва нақши онро дар таблиғоти тандурустии ҷамъиятӣ нишон медиҳад. Истеъмолкунандагони огоҳ, ки дар бораи хатарҳои эҳтимолии саломатӣ, ки бо хлормекват алоқаманданд, нигарон ҳастанд, ҳамчун чораи эҳтиётӣ барои кам кардани таъсири ин ва дигар моддаҳои кимиёвии нигаронкунанда ба маҳсулоти ҷавдори органикӣ рӯ меоранд. Ин тағйирот на танҳо равиши пешгирикунандаро ба саломатӣ инъикос мекунад, балки инчунин ниёзҳои васеътарро барои шаффофият ва бехатарӣ дар амалияҳои истеҳсоли хӯрокворӣ нишон медиҳад.
Кашфи хлормекват дар таъминоти ҷав дар ИМА як масъалаи бисёрҷабҳа буда, соҳаҳои танзим, тандурустии ҷамъиятӣ ва ҳифзи истеъмолкунандагонро дар бар мегирад. Ҳалли самараноки ин мушкилот ҳамкории байни мақомоти давлатӣ, бахши кишоварзӣ ва ҷомеаро барои таъмини таъминоти бехатар ва безарари маводи ғизоӣ талаб мекунад.
Дар моҳи апрели соли 2023, дар посух ба дархости соли 2019, ки аз ҷониби истеҳсолкунандаи хлормекват Таминко пешниҳод шуда буд, Оҷонсии ҳифзи муҳити зисти Байден бори аввал истифодаи хлормекватро дар ҷав, овёс, тритикале ва гандуми ИМА иҷозат дод, аммо EWG ба ин нақша мухолифат кард. Қоидаҳои пешниҳодшуда ҳанӯз ниҳоӣ нашудаанд.
Дар ҳоле ки таҳқиқот таъсири эҳтимолии хлормекват ва дигар моддаҳои кимиёвии шабеҳро ошкор мекунанд, таҳияи стратегияҳои ҳамаҷониба барои ҳифзи саломатии истеъмолкунандагон бидуни халалдор кардани якпорчагӣ ва устувории системаҳои истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ бояд авлавият дошта бошад.
Институти хӯрокворӣ беш аз 90 сол боз як "манбаи ягона"-и пешбари роҳбарони соҳаи хӯрокворӣ буда, маълумоти амалиро тавассути навсозиҳои ҳаррӯзаи почтаи электронӣ, гузоришҳои ҳафтаинаи Институти хӯрокворӣ ва китобхонаи васеи тадқиқотии онлайн пешниҳод мекунад. Усулҳои ҷамъоварии иттилооти мо аз "ҷустуҷӯҳои калимаҳои калидӣ"-и оддӣ фаротар мераванд.
Вақти нашр: 28 августи соли 2024