Қариб 7.0% масоҳати умумии замини ҷаҳон аз шӯршавӣ1 зарар дидааст, ки ин маънои онро дорад, ки зиёда аз 900 миллион гектар замин дар ҷаҳон ҳам аз шӯршавӣ ва ҳам аз шӯршавии намак2 зарар дидааст, ки 20% заминҳои кишт ва 10% заминҳои обёришавандаро ташкил медиҳад. Нисфи ин масоҳатро ишғол мекунад ва миқдори зиёди намак дорад. Хоки шӯршуда мушкили ҷиддие мебошад, ки кишоварзии Покистон бо он рӯбарӯ аст4,5. Аз ин шумора, тақрибан 6.3 миллион гектар ё 14% заминҳои обёришаванда айни замон аз шӯршавӣ6 зарар дидааст.
Стресси абиотикӣ метавонад тағйир ёбадгормони афзоиши растанӣвокуниш, ки боиси коҳиши афзоиши зироат ва ҳосили ниҳоӣ мегардад7. Вақте ки растаниҳо ба стресси намак дучор мешаванд, тавозуни байни истеҳсоли намудҳои реактивии оксиген (ROS) ва таъсири хомӯшкунандаи ферментҳои антиоксидантӣ халалдор мешавад, ки дар натиҷа растаниҳо аз стресси оксидшавӣ азият мекашанд8. Растаниҳо бо консентратсияи баланди ферментҳои антиоксидантӣ (ҳам конститутивӣ ва ҳам индуктивӣ) муқовимати солим ба зарари оксидшавӣ доранд, ба монанди супероксиддисмутаза (SOD), гуайаколпероксидаза (POD), пероксидаза-каталаза (CAT), аскорбатпероксидаза (APOX) ва глутатионредуктаза (GR) метавонанд таҳаммулпазирии намаки растаниҳоро дар зери стресси намак афзоиш диҳанд9. Илова бар ин, гузориш дода шудааст, ки фитогормонҳо нақши танзимкунандаро дар афзоиш ва инкишофи растаниҳо, марги барномарезишудаи ҳуҷайраҳо ва зинда мондан дар шароити тағйирёбандаи муҳити зист мебозанд10. Триаконтанол як спирти ибтидоии сершуда аст, ки ҷузъи муми эпидермалии растанӣ буда, дорои хосиятҳои мусоидаткунандаи афзоиши растанӣ11,12, инчунин хосиятҳои мусоидаткунандаи афзоиш дар консентратсияҳои паст13 мебошад. Истифодаи барг метавонад ҳолати пигментҳои фотосинтетикӣ, ҷамъшавии маҳлул, афзоиш ва истеҳсоли биомассаро дар растаниҳо ба таври назаррас беҳтар созад14,15. Истифодаи триаконтанол дар барг метавонад таҳаммулпазирии стресси растаниро16 тавассути танзими фаъолияти ферментҳои сершумори антиоксидант17, афзоиши миқдори осмопротекторҳои бофтаҳои барги растанӣ11,18,19 ва беҳтар кардани аксуламали ҷабби минералҳои муҳими K+ ва Ca2+, вале на Na+, афзоиш диҳад.14 Илова бар ин, триаконтанол дар шароити стресс қандҳои редуксионӣ, сафедаҳои ҳалшаванда ва аминокислотаҳои бештарро истеҳсол мекунад20,21,22.
Сабзавот аз фитохимикатҳо ва маводи ғизоӣ бой буда, барои бисёр равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадани инсон муҳиманд23. Истеҳсоли сабзавот аз афзоиши шӯршавии хок, махсусан дар заминҳои кишоварзии обёришаванда, ки 40,0% ғизои ҷаҳонро истеҳсол мекунанд, зери хатар қарор дорад24. Зироатҳои сабзавот ба монанди пиёз, бодиринг, бодинҷон, қаламфур ва помидор ба шӯршавӣ ҳассосанд25 ва бодиринг як сабзавоти муҳим барои ғизои инсон дар саросари ҷаҳон аст26. Стресси намак ба суръати афзоиши бодиринг таъсири назаррас мерасонад, аммо сатҳи шӯршавӣ аз 25 мМ то 13% коҳиш меёбад27,28. Таъсири манфии шӯршавӣ ба бодиринг боиси коҳиши афзоиш ва ҳосилнокии растанӣ мегардад5,29,30. Аз ин рӯ, ҳадафи ин тадқиқот арзёбии нақши триаконтанол дар рафъи стресси намак дар генотипҳои бодиринг ва арзёбии қобилияти триаконтанол барои мусоидат ба афзоиш ва ҳосилнокии растанӣ буд. Ин маълумот инчунин барои таҳияи стратегияҳои мувофиқ барои хокҳои шӯр низ муҳим аст. Илова бар ин, мо тағйирот дар гомеостази ионро дар генотипҳои бодиринг таҳти стресси NaCl муайян кардем.
Таъсири триаконтанол ба танзимгарони осмотикии ғайриорганикӣ дар баргҳои чор генотипи бодиринг дар зери стресси муқаррарӣ ва намакӣ.
Вақте ки генотипҳои бодиринг дар шароити стресси намак кошта шуданд, шумораи умумии мева ва вазни миёнаи мева ба таври назаррас коҳиш ёфтанд (Расми 4). Ин коҳишҳо дар генотипҳои Саммер Грин ва 20252 бештар ба назар мерасиданд, дар ҳоле ки Маркетмор ва Грин Лонг пас аз мушкилоти шӯрӣ шумораи баландтарин ва вазни меваро нигоҳ доштанд. Истифодаи триаконтанол ба барг таъсири манфии стресси намакро коҳиш дод ва шумораи мева ва вазни онро дар ҳама генотипҳои арзёбӣшуда афзоиш дод. Бо вуҷуди ин, Маркетмор, ки бо триаконтанол коркард шудааст, дар муқоиса бо растаниҳои коркарднашуда дар шароити стресс ва назоратшаванда шумораи баландтарини меваро бо вазни миёнаи баландтар ба даст овард. Саммер Грин ва 20252 дар меваҳои бодиринг миқдори зиёди моддаҳои сахти ҳалшавандаро доштанд ва дар муқоиса бо генотипҳои Маркетмор ва Грин Лонг, ки пасттарин консентратсияи умумии моддаҳои сахти ҳалшавандаро доштанд, натиҷаҳои бад нишон доданд.
Таъсири триаконтанол ба ҳосили чор генотипи бодиринг дар шароити муқаррарӣ ва стресси намак.
Консентратсияи оптималии триаконтанол 0,8 мг/л буд, ки имкон дод, ки таъсири марговари генотипҳои омӯхташуда дар шароити стресси намак ва ғайристресс кам карда шавад. Бо вуҷуди ин, таъсири триаконтанол ба Грин-Лонг ва Маркетмор равшантар буд. Бо назардошти потенсиали таҳаммулпазирии намаки ин генотипҳо ва самаранокии триаконтанол дар коҳиш додани таъсири стресси намак, тавсия дода мешавад, ки ин генотипҳо дар хокҳои шӯр бо пошидани баргҳо бо триаконтанол парвариш карда шаванд.
Вақти нашр: 27 ноябри соли 2024