Ба шарофати пешрафтҳои истеҳсолот ва илми хӯрокворӣ, агробизнес имкон дод, ки роҳҳои нави парвариши бештари ғизо ва зудтар ба ҷои бештар дастрас кардани онро таҳия кунад.Дар бораи садҳо ҳазор паррандагони гибридӣ - ҳар як ҳайвони аз ҷиҳати генетикӣ ба дигараш шабеҳ аст - дар мегабарнҳо ҷамъ карда мешаванд, дар тӯли чанд моҳ парвариш карда мешаванд, сипас забҳ, коркард ва ба тарафи дигари ҷаҳон фиристода мешаванд, камбудӣ вуҷуд надорад.Камтар маълум аст, ки микроорганизмҳои марговар дар ин муҳитҳои агротехникӣ мутация мекунанд ва аз онҳо берун меоянд.Дарвоқеъ, бисёре аз бемориҳои хатарноктарини нав дар одамон метавонанд аз чунин системаҳои ғизоӣ пайдо шаванд, аз ҷумла Campylobacter, вируси Nipah, табларзаи Q, гепатити E ва вариантҳои гуногуни зуком.
Агробизнес тӯли даҳсолаҳо маълум аст, ки дар як ҷо бастабандии ҳазорҳо паррандагон ё чорвои калон боиси монокультурае мегардад, ки барои чунин беморӣ интихоб мекунад.Аммо иқтисодиёти бозор ширкатҳоро барои афзоиши зукоми калон ҷазо намедиҳад - он ҳайвонот, муҳити зист, истеъмолкунандагон ва фермерҳои шартномавиро ҷазо медиҳад.Дар баробари афзоиши фоида, бемориҳо ба пайдоиш, таҳаввул ва паҳншавӣ иҷозат дода мешаванд, ки бо чеки каме."Яъне, - менависад биологи эволютсионалӣ Роб Уоллес, "барои тавлиди патогене, ки метавонад як миллиард нафарро бикушад, пул медиҳад."
Дар Big Farms Make G Flu, маҷмӯаи фиристоданҳо бо навбат ташвишовар ва андешаовар аст, Уоллес роҳҳои пайдоиши зуком ва дигар микроорганизмҳоро аз кишоварзие, ки аз ҷониби корпоратсияҳои фаромиллӣ назорат мешаванд, пайгирӣ мекунад.Уоллес бо тафсилоти дақиқ ва радикалӣ, навтарин дар илми эпидемиологияи кишоварзӣ ва ҳамзамон падидаҳои даҳшатнок, ба монанди кӯшишҳои тавлиди мурғҳои бепар, сайри вақти микробӣ ва Эболаи неолибералиро дарбар мегирад.Уоллес инчунин алтернативаҳои оқилонаро ба тиҷорати марговар пешниҳод мекунад.Баъзеҳо, аз қабили кооперативҳои кишоварзӣ, идоракунии интегралии патогенҳо ва системаҳои омехтаи зироаткорӣ ва чорводорӣ, аллакай дар амал аз шабакаи агробизнес берунанд.
Гарчанде ки бисёре аз китобҳо паҳлӯҳои ғизо ё авҷро фаро мегиранд, коллексияи Уоллес аввалинест, ки бемориҳои сироятӣ, кишоварзӣ, иқтисод ва табиати илмро якҷоя омӯхтааст.Хоҷагиҳои калон гриппи калон месозанд, иқтисодҳои сиёсии бемориҳо ва илмро барои ба даст овардани фаҳмиши нав дар бораи эволютсияи сироятҳо муттаҳид мекунанд.Хоҷагии қишлоқи дорои сармояи баланд метавонад микроорганизмҳои кишоварзӣ ба мисли мурғ ё ҷуворимакка бошад.
Вақти фиристодан: 23 март-2021